SUPLEMENTACIÓN 2

TIPOS DE BATIDOS DE PROTEÍNAS

1. Proteína del suero de leche

Este batido es el rey de los atletas, gracias a que las proteínas proceden del suero de leche y son de rápida absorción. Son conocidos como Whey Protein y se presentan en infinidad de sabores.

 
2. Proteína de caseína

La absorción de los batidos de proteínas a partir de la caseína es muchísimo más lenta, ya que pueden liberar aminoácidos durante unas 7 horas. Están indicados para periodos en los que la ingesta alimentaria es leve.


3. Proteína de huevo

La albúmina es la proteína del huevo y está considerada como de muy buen valor biológico y nutricional. Su velocidad de absorción es media.



4. Proteína de la carne

Las proteínas presentes en la carne son muy similares a las que se encuentran en el suero de leche, con la particularidad de que se trata de una fuente libre de lactosa. Es perfecta para personas con intolerancias alimentarias.


5. Proteína vegetal
Los veganos también pueden recurrir a la ingesta de batidos de proteínas, procedentes de fuentes vegetales. Normalmente el aporte proteico procede de ingredientes como la soja o los guisantes.